Ο παραδοσιακός χαλβάς από
ταχίνι αποτελεί κλασσικά το γλύκισμα της
Σαρακοστής. Παρά το γεγονός ότι λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και
θερμίδες πρέπει να καταναλώνεται με σύνεση από διαβητικούς και παχύσαρκους ο
χαλβάς έχει σημαντικά πλεονεκτήματα συγκριτικά με τα παραδοσιακά δυτικά
γλυκίσματα με βούτυρο και κρέμα γάλακτος.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τον
χαλβά:
·
Αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών.
·
Είναι εξαιρετική πηγή χαλκού μαγγανίου, ασβεστίου,
μαγνήσιου, σίδηρου, φώσφορου, βιταμινών συμπλέγματαος Β ψευδάργυρου, σελήνιου,
φυτικών ινών. Ο μοναδικός συνδυασμός βιταμινών φυτικών ινών και ιχνοστοιχείων
που περιέχει ο χαλβάς συντελούν στην πρόληψη των καρκινωμάτων, στην καλή
λειτουργία των οστών και του νευρικού συστήματος.
·
Είναι πλούσια πηγή φυτοστερολών, ακόρεστων λιπαρών
οξέων, λιγνανών που συντελούν στην ρύθμιση της χοληστερόλης, στην καλή
λειτουργία της καρδιάς, στην πρόληψη της στυτικής δυσλειτουργίας, στην
επιβράδυνση της γήρανσης.
·
Ο χαλβάς δεν μπορεί να καταναλωθεί από ορισμένα άτομα
με αλλεργίες σε κάποιο από τα συστατικά του (συχνότερα στο σουσάμι).
Δρ.
Αναστασία Μοσχοβάκη
Ιατρός
Ειδική Παθολόγος
Φραγκοπούλου
10, Κηφισιά
24ωρη
γραμματεία νοσοκομειακά περιστατικά:2106252770
E mail: amoschovaki@yahoo.gr.
Ιστοσελίδες
ενημέρωσης του ιατρείου για θέματα Παθολογίας:
https://www.facebook.com/pages/Αναστασία-Μοσχοβάκη-Ιατρός-Ειδική-Παθολόγος
http://twitter.com/amoschovaki (bilingual tweets)
http://anastasiamoschovaki1.blogspot.com
ΘΕΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ
http://xroniakoposi.blogspot.com
ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΠΩΣΗ
http://organicsexualdysfunction.blogspot.com
ΣΤΥΤΙΚΗ ΔΥΣΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ/ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΙΤΙΟΛΟΓΙΑΣ
http://frequentmedicaldisorders.blogspot.com FREQUENT
MEDICAL DISORDERS (αγγλόφωνο)
http://infectiousdiseaseissues.blogspot.com
ΠΥΡΕΤΟΣ – ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ
http://highglucose.blogspot.com
ΔΙΑΒΗΤΗΣ
http://systemichypertension.blogspot.com
ΥΨΗΛΗ ΠΙΕΣΗ
http://alternativemedicinehellenicblog.blogspot.com
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ
http://cholesterolandtriglycerides.blogspot.com
ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ - ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ
http://internationaltravelmedicine.blogspot.com
ΤΑΞΙΔΙΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
